Pães semeados em novembro
A falta de chuva em setembro e outubro atrasou este ano as sementeiras.
Como semear os pães com a terra seca não é aconselhável, as sementeiras de outono só começaram em força, depois das primeiras chuvas terem caído, na última semana de outubro.
No entanto há quem discorde deste procedimento, como o Gustavo da Cila que, para reforçar a sua opinião, baseada no conhecimento empírico, cita dois provérbios relativos às sementeiras:
"Deita-me em pó, não tenhas de mim dó" e "Deita-me no lodo, não terás de mim gozo".
Antes das sementeiras, as terras tinham sido estrumadas ou adubadas e lavradas.
Escarificadores cobrem os grãos de centeio, previamente espalhados à mão ou com máquinas.
Em fevereiro, far-se-á a monda química. Depois, é esperar que as searas se desenvolvam, com as chuvas da primavera e o bom tempo.
Germinação de pães semeados em outubro
Apesar das incertezas na agricultura, dependente do estado do tempo, todos os anos os agricultores desejam que o ciclo da produção de centeio seja produtivo. Que assim seja a próxima colheita!
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